ESTIMACIONES PRIVADAS El rubro de alimentos y bebidas fue el principal factor de presión.
Durante la quinta semana de diciembre se registró una variación semanal de 0,6% en los precios de alimentos y bebidas del Gran Buenos Aires. En el dato semanal coinciden dos consultoras: Analytica y LCG, pero difieren en el promedio de cuatro semanas. Para la primera la inflación se ubicó en 3,3% y para la segunda en 1,7% (incluso por debajo de noviembre, que fue de 2,5%). Frutas y carnes en ambos explican la suba.
"De esta forma, el promedio de cuatro semanas es de 3,3%. Para el nivel general de precios proyectamos una suba mensual del 2,6% durante diciembre", señaló Analytica. El mayor aumento en el promedio de las últimas cuatro semanas se dio en frutas (7,8%) y carnes y derivados (5,4%). Entre las categorías con menores aumentos se encuentran café, té, yerba y cacao (1,5%) y lácteos (1,2%).
Los principales aumentos de cuatro semanas, según Analytica: frutas: 7,8%; carnes y derivados: 5,4%; alimentos y bebidas: 3,3%; verduras: 2,9%; pescados y mariscos: 2,2%; pan y cereales: 2,2%; aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos: 2,1%; y aceites, grasas y manteca: 1,7%.
Para LCG, en la quinta semana de diciembre los alimentos y bebidas presentaron un aumento de precios del 0,6% semanal. "Sucede después de una semana de aumento de precios del rubro del 0,6% semanal también", señaló el informe.
En las últimas 4 semanas, la inflación promedio se desaceleró a 1,7% mensual. Carnes y panificados explicaron más del 93% de la inflación semanal: productos de panificación, cereales y pastas: 1,4%, aceites: 1,3% y carnes: 1%.
El porcentaje de productos con aumento de precios descendió a 9% de la canasta relevada. Las variaciones de precios presentaron mucha mayor dispersión respecto a la semana previa. Por cuarta semana consecutiva la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se desaceleró, esta vez a 1,7% mensual. La inflación promedio mensual se explica en su totalidad por los continuos aumentos de carnes.
