MOCORETA Se trata de la fábrica de jugos Ticcim, que envió jugo concentrado de mandarina Okitsu al mercado japonés, considerado uno de los más estrictos del mundo. Esto se logró en el marco de estrictos controles de nivel internacional.
La fábrica de jugos Ticcim, ubicada en Mocoretá, alcanzó un hecho trascendental para la industria citrícola del sur correntino: concretó el primer envío de un conteiner de jugo concentrado de mandarina Okitsu al mercado japonés, considerado uno de los más estrictos del mundo.El logro es el resultado de meses de trabajo técnico, auditorías, negociaciones y una coordinación minuciosa dentro de la empresa.
Un mercado altamente específico y de máximas exigencias
Exportar jugo concentrado a Japón es un desafío mayor. El país asiático aplica un sistema de control con “tabla negativa”, donde cualquier residuo de pesticida no listado no puede aparecer en los análisis.
Esto obligó a Ticcim a trabajar con un nivel de control extraordinario, realizando estudios lote por lote en el Ciati (Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria), en el sur del país. Una mínima contaminación cruzada —incluso con fruta de procesos distintos— podía comprometer toda la operación.
“Fue un control muy, muy estricto. Podía salir bien o no pasar los análisis; por eso hablamos con los socios para ver quiénes querían sumarse a un desafío tan específico”, explicaron desde la planta a Portal Corrientes.
La fuerza de una estructura colectiva
Ticcim está integrada por 60 socios, lo que implica decisiones consensuadas y un compromiso compartido. La exportación a Japón no fue una apuesta individual, sino un proyecto colectivo que requirió organización, inversión y cumplimiento riguroso de normas internacionales.
Ferias internacionales y apertura de mercados
El vínculo con el cliente japonés se fortaleció gracias a la participación de Ticcim en ferias y misiones comerciales internacionales.
Anuga 2024 (Colonia, Alemania): donde se dio el encuentro presencial con el comprador japonés y se avanzó en los requisitos técnicos.
París 2023: feria a la que asistieron representantes de la empresa, ampliando contactos y explorando mercados.
Misión comercial en Santiago de Chile (Embajada Argentina): instancia donde Ticcim presentó su producción y buscó abrir nuevas puertas en un mercado complejo pero estratégico.
